Інтерфакс-Україна
09:14 26.11.2017

Американці щорічно викидають продукти на $ 165 млрд

2 хв читати
Американці щорічно викидають продукти на $ 165 млрд

Американці викидають до 40% їжі, яку закуповують, на суму до $ 165 млрд на рік, йдеться в спільному дослідженні Гарвардської школи права і Ради з захисту природних ресурсів США.

У натуральному вираженні в США викидається близько 72,5 млн т продуктів і харчових відходів, пише MarketWatch.

На думку експертів, така ситуація виникає через те, що в Штатах фактично відсутнє зрозуміле маркування харчової продукції. Так, багато продуктів мають маркування "sell by" ( "термін реалізації") і "use by" ( "придатний до"), при цьому перша створена для рітейлерів і не означає, що продукт зіпсувався. Крім цього, окремі виробники можуть вказувати різні дати з власними формулюваннями, визначаючи їх на свій розсуд.

Як показує дослідження, більше 80% американців викидають їжу до закінчення терміну її придатності через плутанину з маркуванням.

Нещодавно Інститут харчової маркетингу і Асоціація виробників продуктів харчування - дві організації, що об'єднують рітейлерів і виробників їжі відповідно, - розробили спрощену систему позначення дат придатності.

Так, передбачається використовувати формулювання "best if used by" ( "краще вжити до") для позначення продукції, яка зберігає свої максимальні смакові якості до зазначеної дати, але все ще безпечна після її закінчення; і "use by" ( "вжити до") - у разі, якщо після закінчення дати виникає небезпека в зв'язку з якістю продукту.

Очікується, що нова система маркування буде використовуватися з червня 2018 року і допоможе скоротити кількість їжі, яка  невиправдано викидається.

ЩЕ ЗА ТЕМОЮ

ОСТАННЄ

Інвестори готові будувати нову генпотужність за суму від EUR300 тис./МВт до майже EUR1 млн/МВт – конкурс "Укренерго"

Мінекономіки запустило грантову програму для співфінансування виробництва компонентів зброї "Зроблено для перемоги"

Трамп доручив CFIUS вивчити угоду US Steel і Nippon Steel, акції першої злетіли на 10%

"Маніфест 42" закликав Генпрокуратуру закрити 10-річні кримінальні справи, які повʼязані з переходом держмайна у приватну власність

Європейський інвестбанк виділив EUR100 млн на технічну допомогу Україні для підготовки проєктів реконструкції

ДТЕК за тиждень відновив електропостачання після обстрілів 63,5 тис. абонентів у чотирьох областях і Києві

"Нафтогаз" приєднався до Всеукраїнської мережі доброчесності та комплаєнсу UNIC

УЧХ та Мінагрополітики підписали меморандум про співпрацю

Vitagro розширить на 26 тис. тонн потужності зі зберігання зерна у Хмельницькій області

Зерна упродовж першого тижня квітня експортовано близько 0,5 млн тонн - Мінагрополітики

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА